達人のお墨付きです

かには高価で滅多に手の届かないもの、そんな常識を打ち破り、それほど無理のない金額で量もそこそこ、そんなお店があったらいいですよね。

たっぷり食べたくて我慢できない、そんな時には通販のかにがぴったりだと思います。

かにを通販で買うのは、達人のお墨付きです。

店頭に並ぶ時点で鮮度が落ちているスーパーのかにと違い、贈り物にも出来るような鮮度のいいかにの数々が、即日発送で送られ、直接買いに行くより便利なのです。

また、それほどの品質を保ちながら、どこよりも安い価格設定が多いと言うのですからますますびっくりですね。

それにかにの種類も豊富で珍しいかにも買えたりと、産地ならではの楽しみ方もあります。

訳あり品のお得感って癖になりますよね。

訳ありに目がない私は、ネットでもお店でもまず訳ありチェックをするのが常ですが、近頃気になっているのがかに通販の訳あり品です。

いかにも怪しい感じがして買う気にならないのですが、どうして定価で販売できない商品になってしまったのか、気にしなければいいというわけでもないですね。

判断はお店次第ですから、必ずしも同じ様なものにはなりませんが、意外に似通っていることが多く、基準より大きすぎるとか、味は十分美味しくてもちょっと小さいとそれだけではじかれるのです。

ほぼ大きさが揃っている中に混じった半端な大きさのかにだとか、気がつかないような甲羅や爪の傷も容赦ありません。

正規品にむやみにこだわる意味などないこともわかり、訳あり品だからって気にする方がおかしいくらいです。

友達にも教えてあげようと思います。

種類にもよりますが、かなり大きい冷凍かにもあるので外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、適当に解凍すると、かにのおいしさは損なわれるので解凍は十分時間をかけましょう。

かにのおいしさを損なわないために忘れず行いたいのは冷凍庫からすぐに室内に出さずに冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。

これをきちんと守れば差は歴然なので、だまされたと思ってやってみてください。

丸ごとの活かにが手に入ったら、まずはきれいに洗い、30分くらい真水につけます。

軍手を忘れないでください。

胴のかなめである腹の三角形部分を外して関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。

半身は一気に外します。

甲羅と半身を持って、交互に半身を外すのです。

残った胴は黒い部分と全体の汚れを除き、かに味噌を出しておきます。

脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。

殻に切れこみを入れたり、殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。

一度やってみれば、きっとコツがわかってくるでしょう。

皆さん、おいしいかにを買いたいと思ったことはありませんか。

それなら、いわゆるブランド品のかにをあたってみるというのはいかがでしょうか。

ブランドがにの見分け方としてブランド名がシールやタグで示されており、そのかには、特定地域の漁港から送られたかにであることのみんなにわかる証明です。

それは味や身の詰まり方の証明ともなっているわけで、だから他のかにと一緒にされないためそのブランドを作り上げたのです。

毛蟹と言えばその濃厚な蟹味噌で人気のある蟹の一つですが、他の蟹と比べた場合、サイズ的には小ぶりであるため、選択をミスすると身が詰まっていなくて、美味しくないものもあるので吟味することが大事です。

毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。

通販でなく、直接購入するときには、その場で手に取れるので、重みを確認して身のつまっていそうなものを選択すればいいです。

ですが、直接商品に触れられない通販の場合には、販売会社の定めた品質の基準であったり、業績であったりをきちんと調べたうえで購入に至ることが、うまく手に入れるために必要なことです。

ネット通販が一般化した現代、皆さんの中には蟹通販を利用したことがある人もいますよね。

しかしながら、通販で売っている蟹のグレードは大丈夫なのかイマイチ信じきれない方もいるでしょう。

少しばかり昔なら、通販の蟹は質が悪いものと相場が決まっており、良い蟹が買えた話はそう簡単には信じられませんでした。

ところが、ここ最近では本当に質の良い蟹を当たり前に通販で買えるようになってきました。

蟹といえば殻をむくのが面倒ですよね。

そんな方にオススメなのが、ポーションタイプの商品です。

これは、殻の剥かれた蟹の脚を詰め合わせたセットです。

新鮮で美味しいのはもちろん活蟹ですが、いかんせん、捌くのも殻をむくのも大変ですよね。

蟹を食べる際の、殻むきなどの面倒臭さから解放されるためには、活蟹よりもあえてポーションの蟹を選び、蟹鍋をするのがプロも勧める最もお手軽な味わい方です。

また、蟹はやはり丸ごとでないと!という方は、身の崩れた蟹などを安く売っている「訳あり蟹」を選べば、お得に蟹の魅力を味わい尽くすことができます!